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開発商品の料理レシピ

サケの甘酒味噌漬け焼き 投稿日:2018/05

サケの甘酒味噌漬け焼き

材料 2人分

◎ビッグ・エー国産米使用甘酒・・・・・大さじ2
◎ビッグ・エー信州味噌・・・・・大さじ1
◎砂糖・・・・・小さじ1/2
◎生サケ切り身・・・・・2切

使用するビッグ・エー開発商品

ビッグ・エー 「国産米使用甘酒」

ビッグ・エー 「国産米使用甘酒」

作り方

(1)サケは塩少々を振って30分程置く。出た水分をさっ
   と洗い、キッチンペーパーでふく
(2)分量の甘酒と味噌、砂糖を混ぜ合わせ、(1)の両面
   に塗り、保存容器に入れて冷蔵庫で1日置く
※漬け時間が半日の時は味噌、砂糖の量を増やしてください
(3)(2)の甘酒味噌をきれいにふき取り、グリルで
   10~12分位焼く

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